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    保健食品公司2020年“百日食品安全”活动总结大会

    添加时间:2020-10-09 点击量:224


    保健食品公司2020年“百日食品安全”活动总结大会



             2020年9月21日12时,鹤矿集团保健食品公司召开2020年夏季“百日食品安全”活动总结大会,会议以一个主会场、一个分会场的形式,由公司副经理柏建彬同志主持,参加会议的有公司副总以上领导,有关部室负责人,各食堂、加工厂、面包站的主任、副主任、守库员,共计44人。会议共有5项议程:会议******项公司副经理陈义兵同志对今年“百日安全”活动进行总结;会议第二项公司安全生产部副部长马万生同志公布“百日安全”活动查评成绩排名情况;会议第三项公司副经理柏建彬同志公布今年“百日安全”活动奖励标准情况;会议第四项公司党总支副书记李刚同志传达鹤岗矿业公司纪律检查委员会关于“中秋、国庆”期间对全体党员及各级管理人员纪律提醒的通知;会议第五项公司经理严祥武同志作重要讲话。

        


    会议上,公司副经理陈义兵同志表示今年是公司开展的第14个夏季“百日食品安全”活动,在公司正确引领下,广大干部员工凝心聚力,统一思想,紧密围绕公司“安全三件大事和安全五个重点”这条主线,以“摆放整齐、物见本色、操作规范”3句话、12字和50条标准为重点,经过100天的不懈努力和奋力坚守,实现了今年“百日安全”活动期间零事故目标,各食堂、各厂未发生一起食品质量和食品安全事故,确保了公司整体安全形势稳定,开创了公司开展“百日安全”活动以来取得******效果一年的良好成绩。

           1、安全思想形成共识

           2、硬件设施逐步完善

           3、环境卫生整洁明亮

           4、物品摆放井然有序

           5、库房管理日益规范

           6、生产用具达到标准

           7、员工面貌焕然一新

           一、取得成果的主要做法

           1、公司高度重视,安全资金投入到位。
           2、强化安全监督,质量安全得到保障。
           3、严格执行落实,整体工作稳步推进。

           二、存在的问题

           1、执行力不强。个别单位对公司制定出台的制度方案、决策部署传达不及时,贯彻不到位,安排不周密。
           2、思想不转变。少数单位领导思想禁锢,安于现状,思想僵化,缺失创新理念,始终跟不上公司整体步调。
           3、态度不端正。个别人员工作虽然积极努力,但对待各级部门检查提出的问题,下达的整改要求,不虚心接受,不及时整改,始终处于被动局面。
           4、质量无保证。这个问题是共性的问题,很多单位依然存在应付检查,应付领导的现象,没有真正做到质量安全、环境卫生、工作流程等工作常态化。

          三、下步工作要求

          1、抓好食品安全不违心。进一步引领干部员工牢固树立“食品安全就是命根子”的思想,深刻领会食品加工行业就是良心工程、积德行善事业的内涵,要由心的将矿工当成兄弟姐妹,当成衣食父母,用心做好每一份班中餐,严把每一个安全环节。
          2、抓好产品质量不含糊。产品质量是安全的保障,要加快推进产品质量追溯体系的建立,形成产品质量问题倒查和奖罚激励机制,学习借鉴品牌企业产品质量管理制度,用3至6个月时间,完成产品质量标准、加工标准、质量检验、出厂标准、考核准则等机制的建立。
           3、抓好行为养成不懈怠。继续推行和延续今年“百日安全”活动“摆放整齐、物见本色、操作规范”行为准则,切实将3句话,12字和50条标准作为加强管理、提档升级的 “灵丹妙药”,各监督检查部门要严要求、严考核,要将公司各项规章制度成为员工养成良好行为的“紧箍咒”。
           4、抓好营养配餐不松劲。要继续巩固营养周食谱和每月1号特殊发放成果,再研发适合井下班中餐和受矿工喜爱的产品,继续在四季分明、营养搭配、干稀适度上下功夫、做文章,******推进班中餐质量再上新台阶。

    会议上,公司经理严祥武同志提出了四点意见。

          严祥武同志强调:今天的会议既是夏季百日安全的总结大会,又是公司第十四个“百日安全”活动日。今年的“百日安全”工作定点、要求定点、奖励定点、活动重点是我们八个食堂、面包站、加工厂,这种形式是******次,今天的会议一是总结一百天来食品安全工作,目的是为了褒奖一个时期以来大家在夏季的“百日安全”付出的努力和取得的成绩。二是为迎“十一”庆“十五”双节改善一线矿工生活,推进特殊发放钻研菜品“铁锅炖鱼”,这将开创我们班中餐新历史。

          严祥武同志指出:在食品公司“百日安全”活动这一百天里,经过大家的艰苦努力,通过各阶段检查、通过各位的努力取得了建企以来的******成绩。没有发生一起食品安全事故及未遂事件;以“物见本色、摆放整齐、操作规范”为主要内容,企业的环境卫生和生产实践工作迈上了一个新的台阶;以营养配餐周食谱为中心班中餐及特殊发放,赢得了方方面面的认可,矿工幸福指数明显提高;大家具有效益意识、节约意识、服务意识、市场意识,员工精神面貌发生了巨大改变;在面对“双疫情”的压力、三个台风的影响下,大家仍然保持了良好的工作状态,这从中能够看到大家付出的艰苦努力和汗水。

    ①值班值宿工作。②防汛抗灾工作,具有防范意识。③这段时间大家精心钻研菜品。④各单位食堂加班、延点制作特殊发放食品。⑤修缮粉刷各食堂墙壁,精心维修装饰焕然一新。⑥精心生产、制作食品,确保了发放万无一失。⑦一些同志特别是年轻的同志主动利用业余的时间参加公司“金秋大集”、鹤玺食品店开业、车管中心、产品展销活动付出了辛苦的汗水。

           严祥武同志要求:务必使矿工过一个难忘的“双节”。今年迎十一、庆十五“双节”俩个节日在同一天历史难得,为此我们超前谋划,已实验研究两次“铁锅炖鱼”。这一次我们特殊发放“铁锅炖鱼”是我们北方特色的菜品,在矿工历史上是没有的、不敢想的。那我们怎样在“双节”让一线井下矿工吃到“铁锅炖鱼”,要做好以下几点:要万无一失的确保菜品新鲜、及时保障食材的供应;要千方百计的刻苦钻研保证菜品口味,总结两次试验好的经验,保持味道形状,突出“铁锅炖鱼”的特色;要百分之百的做好每一锅鱼、保证每一份口味一致,绝不能出现“打折”现象;要十拿九稳的超前做好一切相关工具准备工作,想到一切可能发生的问题;要用一心服务矿工的态度和高质量的班中餐给矿工一个惊喜,吃出家的味道、感受到节日祝福和公司心意。

           严祥武同志强调:加快步伐向“亿元级”企业迈进,我们公司员工发挥主力军作用。保证公司产品品质;促进标准化建设;积极开拓市场;公司全体人员努力推进企业增效,员工增收是我们不变的目标。

    我们的公司的目标:就是向亿元级企业、亿元级产业目标迈进。

    我们的产业发展方向:就是打造内、外两个市场。

    我们的产业模块:就是四大板块班中餐供给、副食品加工、绿色养殖、供销经营。

    我们的团队核心:就是放弃绿皮火车建设高铁站。

    我们***近一个时期销售模式:公司主导、供销搭台、各点(厂)唱戏。

    我们要充分发挥主力军作用,绝不能墨守成规、固守田园、因循守旧、固步自封,守城是守不住的,进攻就是******的防守。



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